Salon V on unikaalne veini- ja kaasaegse kunsti salong, mis asub Toompea ajaloolises südames, ümbritsetuna vanalinna vaatamisväärsustest ja rahulikest parkidest. Paksud iidsed müürid, kivikamin ja puitpõrandad loovad ajatu atmosfääri, kus kohtuvad vein ja kunst.

Salong on avatud valitud privaatseteks koosviibimisteks: intiimsed kohtumised, kureeritud töötoad, 1:1 sessioonid, veiniõhtud, fotosessioonid ja loovprojektid. Siinsed kogunemised ei ole pelgalt sündmused, vaid kohtumised — kujundatud kohalolu, uudishimu ja hoolivusega.

Ajaloolistes piiskopkonna ruumides esimesel korrusel paiknev salong jaguneb kaheks ruumiks (kokku 40 m²) ning mahutab kuni 15 külalist. Loomulik valgus, kõrged laed ja keskaegsed kivimüürid loovad erilise ja meeldejääva keskkonna.