
GAVI DOCG, Italy, 0,75l , 12,5% vol
- Gavi on kuulus valge veini DOCG tsoon Piemonte’is. Grapes pärinevad Gavi piirkonna viinamarjaistandustest, kus seda viinapuud traditsiooniliselt kasvatatakse. Tüüpiline kahvatukollane Colour on roheliste vihjetega, bukett ja Taste on meeldivad ja värsked. Suurepärane fishroogadega. Parim nautida noorelt.
Sort: 100% Cortese.
Viinamarjaistandused: asuvad Gavi küla ümbruses Monferrato piirkonnas.
Veinivalmistamine: käsitsi korjatud Grapes pressitakse softlt ja neile järgneb temperatuuri kontrollitud alkohoolne kääritamine. Laagerdub settel 3 kuud terasmahutis.
Alcoholisisaldus: 12,5–13% vol.
Tastenoodid: õlgkollane Colour roheliste refleksidega. Aroom on puuviljane ja lilleline, kuldse õuna ja acaciaõie aroomiga. Taste on värske ja meeldiv, soolase järelTastega.
Sobivus: ideaalne fishroogade, sushi ja aperitifiga.






